Der große Hype war vorbei
Die Babeck Gastro GmbH aus Hamburg betrieb zwischenzeitlich insgesamt vier Filialen in der Hansestadt. Doch jetzt steht das Unternehmen vor finanziellen Schwierigkeiten. Die Zweifel an den Finanzen des Unternehmens kamen auf, als es am Dienstag eine Insolvenz-Erlaß beantragte. Dieser Schritt wurde jedoch erst nach einer Woche vom Gericht genehmigt.
Warum gab es doch so viel Hype um Cinnamood?
Es ist nicht verwunderlich, dass die Kette für viele eine beliebte Gastro-Einstellung darstellt. Doch was viele Kunden nicht wissen dürften: Cinnamood ist eine Franchise-Kette. Sitz ist in Köln. Und ein Franchisenehmer ist nun in Schieflage geraten: die Babeck Gistro GmbH.
Die Kettenspezialität – Zimtschnecke
Ein Artikel war das große Lockmittel der Kette: die Zimtschnecke. Sie bildeten sich immer wieder vor den Läden zu Schlangen. Social Media befeuerte den Hype um die süßen, aber nicht gerade günstigen Leckereien. Doch wie viele Kunden nicht wissen dürften: Cinnamood ist eine Franchise-Kette. Sitz ist in Köln. Und ein Franchisenehmer ist nun in Schieflage geraten: die Babeck Gastro GmbH.
Sitz ist in Köln.
Die Geschichte hinter der Kettenspezialität – Zimtschnecke
Etwas mehr über Cinnamoods Spezialität, der Zimtschneck. Die Kette entwickelte sich aus dem ehemaligen Franchisenehmer von Café Clock. Sitz ist in Köln.
Politische Rahmenbedingungen – Eine Rolle spielen?
Es sei denn, man sieht es von der Perspektive des Filial-Betreibers aus. Hierfür gibt es mehrere Gründe. Einerseits ist es möglich, dass die Finanzen der Kette nicht ganz im Einklang mit den Erwartungen standen. In Deutschland wird eine Insolvenz oft als letztes Mittel angesehen und die Entscheidung des Unternehmens zu diesem Schritt wird von Experten in der Öffentlichkeit oft kritisch gesehen.
Ein anderer Grund für das Scheitern des Cinnamood-Modells ist die hohe Wettbewerb im Bereich der Gastro-Ketten. In Deutschland gibt es viele weitere Kette wie z.B. Spreewälder Pfannkuchen, Bäckerei Schmidt und die Caffebühne. Die Kette muss sich in einem sehr intensiven Markt bewähren.
Ein weiterer Grund für das Scheitern des Cinnamood-Modells ist die hohe Wettbewerb im Bereich der Gastro-Ketten.
Ein weiterer Grund für das Scheitern des Cinnamood-Modells ist der hohe Wettbewerb im Bereich der Gastro-Ketten.